2016年5月4日晚，台湾醒吾科技大学学生宿舍自治会在校女生宿舍二楼大厅举办了感恩母亲节活动，邀请了我院连锁(港澳台)专业的在台修学的学生参与活动。台湾醒吾科大女生宿舍舍监施翰晶老师、我校吴淑芬老师也参加了此次活动。

　　活动中，醒吾科大学生自治会将DIY小蛋糕分发给参与活动的学生，学生们开始自由发挥，并将自己的小创意展示在蛋糕上，更有学生在蛋糕上用奶油画出母亲的模样来表达自己对母亲的爱意。

　　我院同学们通过亲手制作各色蛋糕的方式向远在故乡的母亲送去了祝福和问候，表达了感恩之情。

　　通过活动，同学们与台湾学生进行了一次亲密接触，极大地加强了两岸学子的感情。